Zorro

Если поставить ведущую ножку циркуля на место Double grill and bar на карте центра нашего города и затем очертить правильную окружность, то вряд ли поблизости найдутся заведения, могущие поспорить с ним по уровню душевности и внутреннего комформа, которые он дарит своим гостям. Жаль, что иногда гости не всегда понимают, что это настоящий комплимент, которым работающие здесь люди делятся с теми, кто случайно ли или на постоянной основе посещают заведение. Некоторые, к сожалению, такое случается и у автора этих строк, не всегда адекватно оценивают тёплое отношение и доброжелательность.

Итак, я внутри, то есть на втором уровне. Сижу на мягком диване с прекрасным видом (фото 2). Приятно увидеть знакомые улыбающиеся лица, но сегодня (дело было 23.06.2025 г.) мой замечательный официант - Яна, о которой не могу не сказать все добрые слова. Внимательная, выдержаная, корректная, исключительно доброжелательная. Словом с официантом, который всё понимает, везде успевает, стремится отвечать запросам гостей, мне просто, как, впрочем, всегда, очень повезло. Моё большое, пребольшое человеческое спасибо за терпение и выдержку!

Итак, не без помощи Яны мне удалось составить мой немаленький заказ. Итак, и картинкой, и уже своим непосредственным появлением на меня сильное впачатление произвел "поке с лососем, васаби-муссом и авокадо" (фото 1). Блюдо объёмное, но лёгкое, вполне соответствующее духу лета, тепла, солнца и позитивных ожиданий от окружающего мира.

Вместо супчика была окрошка. Сразу скажу, местная окрошка это настоящий местный продукт, отличный квас - практически как у бабашки (фото 3). Мы подробно обсудили с Яной не только подачу, но в особенности качество кваса, поскольку с началом летнего сезона я уже несколько раз обжёгся именно на некондиционном квасе, который нередко подают во вполне, казалось бы, статусных заведениях. Яна убедила, и я поверил, что именно тут "настоящий каменский квас". По итогу, до сих пор пребываю в восхищении. Если кто-то мечает об уральской окрошке с подачей в столь комфортном месте, то это именно сюда, в Double grill and bar.

Завершающим аккордом моего обильного обеда стал заказ стейка мачете (фото 4) со всеми прилагающимися приятными аксессуарами, как-то хлеб бородинский и горчица дижнская, а так же - кукуруза, обжаренная на гриле (фото 5) и неопределенное количество местных специалитетов (фото 6), которые так хорошо идут под местное мясо.

Пожалуй, на этом месте стоит закруглить свой пространный рассказ. Хочу от души выразить всю степень благодарности моему замечательному официанту Яне и другим сотрудникам заведения, которые сделали моё пребывание столь приятным, вкусным и комфортным. Обязательно приду на десерт с чаем и на коктейли. До встречи!

Вчерашний день стал приятным восполнением того, что мною была пропущена пивная среда. На улице был сильный ветер, и Pan Smetan стал моим надежным убежищем. Сидел в моём любимом уголке. Мой замечательный официант - Мария, которая знает и помнит предпочтения клиента. Кстати, пока не забыл, здесь уже начался фестиваль лисичек. Так что, приглашаю все любителей этого сказочного уральского продукта.

Фестиваль предопределил мой выбор. В качестве салата гость выбрал салат с лисичками и копченой грудкой (фото 1). Блюдо получилось яркое и сочное, а ещё просто вкусное. Выражаю благодарность тем, кто его разработал, а так же непосредственно изготовившим этот кулинарный шедевр.

Густой борщ из телятины с пампушкой (фото 2). Не скрою, колебался, среди лета и борщ? Кстати, любителям окрошки скажу, она здесь неудачная, и всё традиционно из-за кваса. Из года в год квас никакой, нехарактерный, хуже магазинского. Не пора ли задуматься? Поэтому буквально-таки в знак протеста заказал в июльский день горячий борщ. На мои пожелания добавить к борщику местных изысканных деликатесов ресторан пошёл гостю навстречу. И вот, появилась тарелка с укропом, перьями свежего зеленого лука идольками чеснока (фото 3). Вдогонку скажу - слас сала в пампушке был ну такой маленький, что без микроскопа здесь точно не разобраться (это кухне на заметку).

На горячее, конечно, была заказана рыбка - морской окунь с овощами и соусом тартар (фото 4) в сопровождении шеренги из 4-х местных напитков, коих здесь в меню целая страница (фото 5). Белое мяско рыбки заслуживает самых тёплых слов. Гость остался очень-очень доволен, а ещё, добавлю, и баллы на бонусную карту накопил. Спасибо моему замечательному официанту Марии и всем, кто сделал моё посещение Pan Smetan таким тёплым и вкусным

Итак, отнюдь не мексиканское сомбреро, а всего лишь картриджы для принтера. Накануне был в одном из центральных магазинов сети в Екатеринбурге. На совсем уже маленьком стенде висит несколько, в штуках 7-8, но не мой струйный черный "650". Решил зайти в интернет-магазин. Нашлось, далее система предложила зарегистрироваться, чтобы получить все возможные скидки.

Регистрироваться мне было не надо, ибо покупал через интернет-магазин уже ранее, идентификация, и о чудо, цена упала так, что глаза не поверили. Однако настоящие чудеса ждали ещё впереди. Они начались, когда дошли до стадии нахождения, откуда я самовывозом буду забирать товар. Крайнее удивление автора отзыва, когда увидел, что забрать картриджы мне предлагают из Нижнего Тагила или же Нижней Салды. Все попытки выбрать магазин в Алатыре (Малышева, 5) или в Карнавале (Халтурина, 55) система отвергла, мол она таких магазинов не видит.

Пожалуй, на этом месте я и закончу, ибо не собираюсь ехать ни в Нижний Тагил, ни в Нижнюю Салду, - как-то совсем не с руки. Спустя 15 минут купил всё, в чем нуждался, в другом интернет-гиганте, и цена была всего где-то на сотню дороже за единицу товара. Вот, так-то!

Посещение Гурмадзе уже несколько месяцев находилось у меня в перспективных планах. Накануне того, как всё сбылось, автор приложил небольшие усилия, чтобы скачать электроную бонусную карту, и только после этого решил, что окончательно готов к посещению этого места.

Итак, хорошая погода, настроение, я предварительно прошагал до ресторана 7000 шагов, так что изрядно проголодался. Поскольку уже отработал в этот день и до отпуска рукой подать, решил ни в чём себе не отказывать при посещении нового для меня места. Собственно говоря, именно так и поступил. Встретили хорошо, предложили - на летнюю веранду или в зале. Выбрал - в зале. Мой официант - Арина.

Об официанте. Мне повезло. Чем выделяется Арина, так это стремлением донести до пришедшего впервые в данный ресторан гостя всю полезную информацию. Из чего приготовлено, как приготовлено, как это едят и с чем. Попутно Арина ненавязчиво корректно выстраивала коммуникацию, например, спрашивала, бывал ли гость в предыдущем заведении? почему не понравилось в предыдущем заведении? и т.д. Остался весьма польщён таким вниманием.

Всякое хорошее посещение начинается с правильных напитков (фото 1). Формировал заказ долго и тщательно - при активном участии моего официанта, от которой узнал много полезной информации. Итак, заказал как хлеб горячую пита на мацони (фото 2). Выбор оказался совершенно правильный, пита изумительна, а намазки, ну очень правильные! Единственное пожелание, о чём и сказал официанту, это отсутствие сервировочной вилочки, которая была бы очень к месту к намазкам. Сказал об этом официанту.

Из летнего меню выбрал зелёный салат с авокадо, миндалем и сыром лабне (фото 3). Самое то в жаркий летний день. Арина аккуратно тщательно рассказала мне о супчике - лёгкий ткемали с разной зеленью (фото 4). Давайте скажем, что неизвестное блюдо, с которым Вы прежде не сталкивались, всегда вызыввет настороженность. А желание поэкспериментировать на себе появляется у автора отзыва только под очень хорошее настроение. Арина убедила, что супчик стоит того, чтобы его попробовать.

Приятным продолжением обеда стал уже мне знакомый традиционный для кавказской кухни чашушули с из фермерской телятины (фото 5). Всё в лучших традициях! После основного блюда и краткого отдыха гость нашёл в себе силы отведать местный десерт, им стал катаифи с фисташками и мороженым из халвы (фото 6) под чай долина семи озёр (фото 7). Откровенно сказать, десерт оставил меня равнодушным, не доел. А вот чай был яркий и приятный, за что и выражаю благодарность.

Посидел хорошо. Впечатления яркие. Доволен. Не переел и не перепил. Повезло с официантом, за что Арине отдельное спасибо. Бонусы сохранились на электронную карту, что опять-таки не может не радовать. Думаю, этим же летом, не откладывая на потом, снова заглянуть в ресторан Гурмадзе - продолжить знакомство с его кухней и его людьми. До встречи в Гурмадзе!

Концовка июня была правильной. Пришёл нужный автобус, и вот я уже подхожу к знакомым дверям. Из приятных неожиданностей, летняя веранда, на которой этим ранним вечером понедельника уже сидели первые гости. Порадовался этой ситуации, но прошёл внутрь, поскольку хотелось посидеть в прохладе.

Разместили меня очень удачно, на место, где до этого мне сидеть ещё ранее не приходилось (фото 1, 2 и 3). Мой официант Анна, была внимательна к запросам гостя. Приятным и вкусным моментом стал комплимент от заведения (фото 4). Сиделось хорошо и даже лучше после углублённого изучения летнего меню. Результатом этого стал заказ блюд, которые ранее здесь пробовать не доводилось.

Настоящим открытием стало пинерли с лососем и шпинатом (фото 5). Блюдо не только выглядит аппетитно, но и на самом деле вкусно. Вкусно было настолько, что автор отзыва малость забылся и уронил помидор на белоснежную скатерть. Здесь из моего глаза скатилась слеза, надо быть внимательнее...

Если вы, мой читатель, являетесь любителем пасты, то, думаю, поймёте мой восторг от армянской пасты аришта с говяжьей вырезкой (фото 6). Более чем достойно, настоящий кулинарный шедевр, которым могли бы гордиться даже в итальянском заведении. Отдельно отмечу прекрасный выбор армянских плодовых вин, а так же дежурную бутылочку воды Джермук с газом прямиком из холодильника (фото 7).

Завершающим аккордом стала прогулка в сопровождении менеджера Маргариты до витрины, где представлено всё десертное великолепие от Кинза и Базилик (фото 9). Фирменный десерт как комплимент от ресторана стал последним приятным аккордом (фото 8). Позитивные эмоции и чувства, которые сопровождают посещение этого замечательного заведения, всегда со мной. Спасибо всем, кто сделал посещение Кинза и Базилик приятным и запоминающимся